Menu de fêtes

Menu de fêtes proposé par le restaurant à Bouligneux entre Villars-les-Dombes et Châtillon-sur-Chalaronne

Menu de la Saint-Valentin

Menu à 61,00€

Mise en bouche
Crème Dubarry
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Terrine de foie gras de canard “maison”
 Compotée d'oignons à la crème de cassis
Ou
Grenouilles fraîches et sauvages ail & persil
 Cuisinées au beurre de Bresse AOP
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Poularde de Bresse "sélection Miéral"
A la crème fraîche comme en Dombes au vin jaune
Crêpes Parmentier
Ou
Filet de boeuf, sauce vin rouge et morilles
 Riz sauvage de méditérranée
 Brunoise de carotte et Crêpes Parmentier
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Fromage blanc à la crème
Ou
Assiette de fromages affinés
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Crème agrumes, crumble noisettes
Et chantilly à la vanille de Madagascar
Ou
Brioche perdue, coulis de fruits rouges
Glace au yaourt de l'Ardèche