Carte et Menus

La Carte

La carte de l'Hostellerie

Nos entrées :
Dodine de foie gras de canard "maison" et sa brioche "maison" 21,00€
Salade de tomates, pastèques et féta 15,50€
Émincé de truite fumée aux lentilles 17,50€
Nos poissons (suivant arrivage) :
Poisson du moment, crème de moules et légumes confits 21,00€
Grenouilles fraîches cuisinées au beurre ail & persil (portion de 270g) 28,00€
Goujonnettes de carpe des étangs, sauce tartare ( à partager ) 19,50€
Nos viandes :
Volaille fermière à la crème de Bresse Etrez 19,00€
Volaille de Bresse "Miéral" à la crème de Bresse Etrez et aux Morilles Crêpes Parmentier 29,00€
Filet de boeuf légumes du marché et crêpes Parmentier 29,00€
Nos légumes :
Assiette de 6 crêpes Parmentier 6,00€
Nos fromages :
Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges 5,50€
Assiette de fromages affinés 7,50€
Notre choix de desserts  9,50€

DESSERTS

Comme un vacherin à la Framboise en sphère Chantilly "maison " à la vanille
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Tartelette praline et glace vanille
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Trilogie de choux à la crème Chantilly "maison" / Crème glacée au caramel
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Assortiment de glaces artisanales
Vanille, fraise, citron, chocolat, café,
Caramel beurre salé, poire et rhum raisin
3 parfums au choix
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Entremets chocolat lacté
Coulis d'abricots / Sablé breton

Le Menu